

Die schlemmerischste Brioche, mit Pralines Roses gefüllt. Für 4 bis 6 Personen.
Die Pralines Roses, nicht mit Pralinés zu verwechseln, stammen ursprünglich aus der Region von Lyon. Es sind gebratene Mandeln mit einer dicken, rosa gefärbten Zuckerhülle. Beim Backen schmilzt und diffundiert diese durch den Teig um die Mandeln, was zu dem spektakulären Innere dieser Brioche führt. Genauso spektakulär ist der Geschmack!