Ei in Ei

Jedes der drei Eier, aus Valrhona-Milchschokolade (Sorte Bahibe mit 46% Kakaoanteil, ein Grand Cru reinen Usprungs aus der Dominikanischen Republik mit Geschmacksnoten von Zerealien und reifen Früchten) händisch in der Konditorei gegossen, enthält ein kleines Osterei-Praliné aus einer der vier Sorten:

"Oeuf Caramelia" Milchschokolade-Karamell-Ganache. Überzug aus Milchschokolade.

"Oeuf framboise": cremige Himbeer-Gianduja-Ganache, Überzug aus Bitterschokolade.

"Oeuf knusprige Nugat": Überzug aus Milchschokolade.

"Oeuf knusprige Nugat":  Überzug aus dunkler Schokolade.